planeamiento estratégico de operaciones
Descripción
El Programa permite al participante aprender a realizar una correcta Planificación de Operaciones, desde el desarrollo del Pronóstico de Demanda (cuanto es lo que se piensa vender), pasando por el desarrollo del Plan de Producción (cuanto se va a producir de aquello que se va a vender) y el Programa Maestro de la Producción (cuando va a estar disponible lo producido), hasta el Plan de Mantenimiento (cuales equipos se van a necesitar para cumplir con el Plan de Producción) y el Plan de Compras (que se necesita adquirir, en qué cantidad y cuando).
Objetivos
Al finalizar el programa, el participante estará apto para realizar el Plan de Operaciones de la empresa, contando con las herramientas para preparar, desde el Pronóstico de Ventas, que junto con el Plan de Ventas conformaría el Presupuesto Comercial, pasando por el Plan de Producción y Programa Maestro de la Producción, seguido del Plan de Mantenimiento de Planta, finalizando con el Plan de Compras, eliminando desperdicios, excesos de materia prima y productos terminados, eliminación de demoras y cuellos de botella, pero sobre todo, incrementando las ventas de la empresa.
Dirigido a
Profesionales de Ingeniería y Administración, con experiencia en Ventas, Planificación de Ventas, Planificación de Producción, Planificación de Mantenimiento, Compras, Logística, Cadena de Suministro.
Contenido detallado
MÓDULO I: SALES & OPERATION PLANNING
- Introducción a la Cadena de Suministro [Supply Chain Management]
- Matriz X [Hoshin-Kamri]
MÓDULO II: PLANIFICACIÓN DE LA DEMANDA
- Desarrollo de modelos Cuantitativos
- Cálculo de Error de Demanda
- Taller de Resolución de Casos
MÓDULO III: PLANIFICACIÓN DE LA PRODUCCION
- Elaboración del PA [Plan Agregado de la Producción]
- Desarrollo del Programa Maestro de la Producción [MPS]
- Elaboración del BOM [Explosión de Materiales]
- Desarrollo del MPR [Plan de Requerimiento de Materiales]
- Taller de Resolución de Casos
MÓDULO IV: GESTIÓN DE LA CAPACIDAD PRODUCTIVA Y TIEMPOS CARACTERÍSTICOS DE PROCESOS
- Determinación de capacidad disponible
- Determinación de necesidades de capacidad
MÓDULO V: PLANIFICACIÓN DE MANTENIMIENTO
- Tipos de Mantenimiento [Correctivo, Preventivo, Predictivo, TPM]
- Cálculo de Confiabilidad y Mantenibilidad
- Cálculo de Indicadores de Mantenimiento
- Desarrollo del Plan de Mantenimiento Anual
- OEE [Efectividad Global de los Equipos], RCM [Reliability Center of Management] y AMEF [Análisis de Fallas]
- Taller de Resolución de Casos
MÓDULO VI: PLANIFICACIÓN DE COMPRAS
- El nuevo rol del Comprador
- Comakership [Relaciones a Largo Plazo con Proveedores]
- Desarrollo de modelos de Aprovisionamiento: Inventario Utilizado/Vendido/Consumido
- Taller de Resolución de Casos
MÓDULO VII: POLÍTICAS Y MODELOS DE INVENTARIOS
- Política y administración de inventario
- Costo de inventario
- Modelos de administración de inventario
- Indicadores de manejo de inventario
MÓDULO VIII: COSTOS OPERATIVOS PARA TOMA DE DECISIONES
- Costos y herramientas para la gestión
- Costos de corto y largo plazo
MÓDULO IX: HERRAMIENTAS LEAN SIX SIGMA
- Introducción al Lean Thinking
- Presentación del Modelo DMAIC
- Desarrollo de herramientas estadísticas por cada etapa del modelo DMAIC
- Taller de Resolución de Casos
MÓDULO X: GESTIÓN DEL CAPITAL HUMANO
- Matriz de Liderazgo
- Gestión por Competencias
Modalidad Online
Esta modalidad de aprendizaje permite que los alumnos y el docente puedan interactuar en tiempo real simulando un aula de clases presencial independientemente que se encuentren en espacios físicos diferentes.
Especialista a cargo
ING. ALICIA PACHECO CRUZ
Green Belt certificada, Magister en Dirección y Administración de Empresas (MBA) por la Universidad Internacional de La Rioja – España, Auditora interna del sistema de gestión de la calidad basado en las normas QMS e ISO 9001, train of trainers por el CCI, Ingeniera de Industrias Alimentarias. Especialista en mejora continua con más de 10 años de experiencia laboral en procesos de alineamiento estratégico, transformación cultural, gestión del cambio, tecnología de la información, gestión de calidad, gestión de proyectos, mejora de procesos, buenas prácticas bajo el modelo de Lean Six Sigma, Confiabilidad y Excelencia Operacional en empresas de clase mundial del sector alimentos y bebidas, cuidado personal y oil & gas.
Fecha de Inicio
20
MAYO
Duración
12
Horas Académicas
Horario
Miércoles:
de 19:30 a 22:30
Viernes:
de 19:30 - 22:30
Método de pago
- Transferencias y depósitos a cuenta BCP (Banco de Crédito del Perú)
- Transferencias y depósitos a cuenta BBVA
- Transferencias y depósitos a cuenta INTERBANK
- Transferencias interbancarias mediante CCI
- Tarjetas de crédito y débito Visa, MasterCard, American Express, Diners Club
- Depósitos a través de Western Union
- Mediante la plataforma de PAYPAL
Inversión
Inversión
Perú
S/
1190
-
Financiado: dos cuotas de S/595
Inversión
Extranjero
$
320
-
Financiado: dos cuotas de $160